La confitura de arándano rojo se sirve tradicionalmente con carne de alce y otras carnes de caza, con albóndigas, arenques, tortitas, leche cuajada y gachas para el desayuno. También acompaña muy bien a quesos salados, de los del tipo Roquefort o de cabra. La planta del arándano rojo es un arbusto pequeño, de unos 10 a 40 cm de alto, que crece en los accidentados bosques de pino que cubren gran parte de Suecia. El arándano rojo es una superbaya, muy rica en antioxidantes.
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